Žluté mléko
vegan, dle ajurvédy
Žluté mléko je úžasný způsob jak zahřát organismus. Na podzim a v zimních dnech je vhodné pít toto žluté mléčko denně.
Věděli jste,že kurkuma:
- má protizánětlivý a silný antioxidační účinek? Může tak pomáhat i při bolestech a zmírňovat opuchy kloubů, např. při artritídě...
- podporuje naši imunitu?
- má antivirusové, antibakteriální a antimikrobiální vlastnosti?
- má analgetické účinky, tedy zmírňuje bolest?
- zlepšuje funkci mozku, používá se i při léčbě Alzheimerovi nemoci?
- pomáhá v prevenci srdcových nemocí a cukrovky?
- snižuje hladinu cholesterolu?
- zmírňuje plynatost?
- pomáhá při trávení, podporuje činnost jater a tvorbu žaludečních kyselin?
- podporuje kvalitní spánek, zlepšuje náladu a pomáhá při depresích?
Trošku hodně na jednu obyčejnou rostlinku, co myslíte? :) Každopádně, za mě, je velmi dobré ji mít v jídelníčku každý den. Přidávám ji do skoro každého hlavního jídla při vaření a od podzimu si z ní dělám toto žluté mlíčko...
Ingredicence:
- 1 hrnek rostlinného mléka (já mám nejraději ovesné bez přidaného cukru - ale i tak je sladké :) ),
- cca 1/4 - 1/2 ČL kurkumy,
- špetka čerstvě namletého pepře,
- 1/4 - 1/2 ČL skořice,
- občas přidám špetku mletého zázvoru.
Mlíčko s danými surovinami přivedeme k varu, jen minutku povaříme a je hotovo.
Často si ho dávám večer před spaním - jen poloviční dávku, abych neměla před spaním moc tekutin. :) Ale vnímám, že se mi po něm opravdu dobře spí. :)